阳
光
食
记
阳|光|美|味
一周不重样
天凉了
吃些温暖的食物过秋冬吧~
早餐
茶叶蛋
包菜肉片
炒藕片
三色土豆丝
玉米饼
馒头
豆浆
午餐
黄焖鸡块
西红柿牛腩
芹菜炒肉丁
洋葱木耳肉
蒜蓉娃娃菜
蒜苔炒鸡蛋
米饭
馒头
饼
疙瘩汤
晚餐
蘑菇炒肉
蒜苔炒肉
家常豆腐
酱卧鸡蛋
米饭
馒头
大米粥
豆浆的营养价值有以下几点，第一，豆浆中含有人体生长发育所需的各种营养素，尤其是蛋白质，其含量高而且质量好，能增强体质，强身健体。第二，豆浆中所含的豆固醇、钾、镁都是有效的抗钠盐吸收的物质，多喝可以防治高血压。第三，可以预防糖尿病，豆浆中的膳食纤维，能够有效组织糖分的过量吸收，是糖尿病患者日常必不可少的保健饮品。
早餐
原味鸡蛋
洋葱木耳肉
酸辣白菜
芹菜豆干
豆沙卷
花卷
燕麦粥
午餐
回锅肉
炸鸡排
鱼香肉丝
芹菜腊肉
五香油皮
手撕包菜
米饭
葱花饼
挂面汤
晚餐
扬州炒饭
酱油炒饭
蛋炒饭
醋溜土豆丝
馒头
大骨汤
大骨头汤的营养价值非常丰富,其中富含蛋白质、脂肪、胶原蛋白等,还有骨胶原、磷酸酶、碳酸钙、磷酸钙等多种钙质,食用后不仅能滋阴养颜、健脾养胃,还能有效补充钙质、预防贫血、改善体质、防止骨骼衰老。
早餐
五香鸡蛋
酱焖鸡丁
白菜豆腐
胡萝卜木耳鸡蛋
糖包
紫米馒头
南瓜粥
午餐
丰收排骨
红烧肉
西葫芦火腿
五香豆腐丝
鱼香豆腐
青椒土豆片
米饭
馒头
饼
梨汤
晚餐
肉末茄子
青椒炒肉
椒油豆芽
清炒西葫芦
米饭
花卷
玉米粥
红烧肉中含有丰富的蛋白质、维生素以及脂肪酸，能够提供人体所需营养，调节体内酸碱平衡，增强免疫力以及抗病能力。红烧肉还可以增强食欲，促进胃肠消化与吸收，缓解食欲不振、消化不良的症状。此外，红烧肉中还含有大量的铁元素以及半胱氨酸，能够提高造血功能，预防缺铁性贫血。
红烧肉不宜与茶叶同食。因为红烧肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有一定的鞣酸，两者同食会导致蛋白质沉淀凝固，不但会降低红烧肉的营养价值，还会影响消化和吸收。
早餐
茶叶蛋
农家小炒肉
有机菜花
地三鲜
枣卷
馒头
紫米粥
午餐
五香蒸鸡
梅菜扣肉
土豆条炒肉
蒜台炒肉
豆皮金针菇
芹菜香干
花卷
米饭
紫菜蛋花汤
晚餐
圆心菜炒肉
甜椒炒肉丝
胡萝卜炒鸡蛋
香芹腐竹
糯米饼
米饭
南瓜粥
地三鲜食物非常营养，而且食品健康无害。地三鲜中的土豆、茄子和青椒都是富含无机盐，钾非常丰富的食物，而且土豆和青椒中还含有较多的维生素C。
早餐
原味鸡蛋
菜心肉片
红烧豆腐
糖醋白菜
火腿卷
黑米馒头
二米粥
午餐
香菇炖鸡
糖醋里脊
肉炒合菜
菜豆角炒肉
西红柿炒鸡蛋
炝绿豆芽
米饭
馒头
饼
紫菜蛋花汤
晚餐
快菜炒肉
炒馒头
炒面
洋白菜炒饼
米饭
南瓜饼
水果粥
西红柿炒鸡蛋具有生津止渴、健胃消食、滋阴安胎的功效 1、生津止渴：西红柿汁水丰富，酸甜可口，且富含维生素，可以生津止渴。 2、健胃消食：西红柿味甘酸，可开胃，生津，健胃消食。 3、滋阴润燥、养血安胎：鸡蛋营养价值丰富，可以补养气血，养血安胎。
早餐
五香鸡蛋
土豆炒肉片
风味藕片
菠菜粉丝
千层饼
小花卷
八宝粥
午餐
粉蒸肉
小鸡炖蘑菇
黄瓜炒肉
肉沫豆嘴
素炒西葫芦
芹菜花生米
米饭
发面饼
饼
疙瘩汤
晚餐
杏鲍菇炒肉
葱爆羊肉
烧茄子
蚝汁茄盒
米饭
馒头
南瓜粥
粉蒸肉使用的是猪肋条肉，猪肉当中含有丰富的优质蛋白和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血、滋阴润燥的功效，但是由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高的人群不易多食。稻米具有很高的营养功效，是补充营养素的基础物质，稻米可以提供丰富的B族维生素，具有补中益气、健脾养胃、合五脏、通血脉、耳聪目明、止烦、止渴、止泻的功效。粉蒸肉还有莲藕，莲藕含有很高的铁，对缺铁性贫血的患者颇为适宜，莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人，都十分适宜。
早餐
茶叶蛋
香菇油菜肉片
西红柿炒菜花
醋溜白菜
玉米饼
枣卷
玉米粥
午餐
清蒸龙利鱼
红烧鸡块
木须肉
京酱肉丝
五香豆腐丝
番茄炒蛋
米饭
馒头
饼
西红柿蛋花汤
晚餐
面条
西红柿鸡蛋卤
炸酱卤
板面卤
米饭
馒头
大米粥
清蒸龙利鱼，能增强人体免疫力，提高大脑记忆力，还具有抗动脉粥样硬化等功效，可以防治心脑血管疾病。龙利鱼中含有欧米加-3脂肪酸，抑制眼睛内部自由基，防止新血管形成，降低晶体炎症发生。含有维生素A以及铁、钙等营养物质，能改善患者视力，防止出现缺铁性贫血、骨质疏松等异常病症。
早餐
茶叶蛋
葱头炒肉
蒜蓉卷心菜
蒜香茄条
五香饼
馒头
小米粥
午餐
猪肉白菜
牛肉包子
素三鲜包子
白菜炒豆腐皮
馒头
紫菜蛋花汤
晚餐
白菜豆腐
芹菜炒火腿
爆炒甘蓝
回锅肉
米饭
葱花饼
玉米粥
玉米中含有类黄酮，多吃玉米粥对视网膜黄斑有一定的作用。玉米粥属于糊性物质，能够保护胃粘膜，减少食物对胃的刺激，从而预防胃病的发生，玉米粥中含有大量的粗纤维，能促进胃肠蠕动，预防便秘。玉米粥中含有硒和镁等矿物质，有抗癌防癌，增强机体免疫力的作用。玉米中含有维生素e，可促使人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹，有美容功效。
早餐
原味鸡蛋
蚂蚁上树
素炒三丝
芹菜豆皮
蒸红薯
花卷
燕麦粥
午餐
水煮肉片
土豆炖牛肉
宫保鸡丁
东北乱炖
蒸北瓜
绿甘蓝炒粉丝
花卷
米饭
饼
面片汤
晚餐
肉片瓠子
孜然小炒肉
番茄鸡蛋
爆香圆心菜
米饭
千层饼
二米粥
吃北瓜的好处一般是可以提供给身体所需要的各种营养成分，而且北瓜还可以起到辅助消肿和散结的作用，改善生活当中所出现咳嗽咳痰等不良症状。北瓜是生活当中比较常见到的一种蔬菜，也是一种瓜类，里面的营养价值是特别高的，而且营养比较丰富，含有身体所需要的蛋白质和淀粉，也有胡萝卜素和维生素B、维生素C，还有钙磷等许多矿物质，这些都是人体在代谢时所需要的，适量吃一些北瓜，提供给身体所需要的营养成分，可以刺激机体的免疫能力提升。
早餐
五香鸡蛋
芹菜小炒肉
香菇油菜
肉末海带丝
糖包
紫米馒头
南瓜粥
午餐
黄焖鸡
红烧丸子
麻辣鸡丝
蒜薹炒肉
粉丝娃娃菜
炒时令青菜
米饭
馒头
饼
冬瓜汤
晚餐
肉丝豆芽炒面
鸡蛋白菜焖饼
炝土豆丝
米饭
葱花饼
绿豆小米粥
海带具有降压降脂、防治缺碘性甲状腺肿大、调节免疫、利尿消肿、美容护发、排铅解毒的功效。肉末具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。肉末烧海带此菜具有补虚强身、降压降脂、防治缺碘性甲状腺肿大、利尿消肿、排毒养颜的功效。所以说是一道很有营养的养生食谱的类型哦，可以滋阴润燥，同时也可以有排毒利尿消肿的作用，预防疾病的同时也可以起到养生的作用，大家可以经常食用。
早餐
原味鸡蛋
黄瓜鸡肉片
菠菜粉条
白菜炖豆腐
火腿卷
馒头
紫米粥
午餐
秘制鸭腿
毛血旺
蒸蛋羹
鱼香鸡丝
香芹花生米
白菜炖粉条
米饭
南瓜饼
饼
紫菜蛋花汤
晚餐
土豆片炒肉
肉末豆腐
西红柿鸡蛋
美椒西兰花
米饭
花卷
大饼
八宝粥
蒸鸡蛋羹不但有营养，而且营养丰富。鸡蛋羹的主要成分为鸡蛋，含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素以及铁、锌、硒、镁、钾、磷等微量成分，能起到补养身体的作用。
早餐
茶叶蛋
肉末粉条
蒜蓉油菜
炒双花
玉米饼
馒头
二米粥
午餐
牛肉罩饼
牛肉泡馍
农家大锅菜
馒头
牛肉汤
晚餐
回锅肉
芹菜炒肉
木耳油麦菜
甘蓝粉条
米饭
馒头
小米粥
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
加餐
■中午水果：柚子、香蕉、橘子、
苹果、绿瓜、小番茄、沙果、梨■
■下午加餐：面包、蛋糕、 热牛奶、酸奶■
【注：清真】
回民餐用牛羊鸡鸭肉炒
不在菜谱中单独体现
阳光饮食小课堂
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秋冬季节是一个比较干燥和寒冷的季节，在这变化无常的季节里要加强养生，有人喜欢锻炼养生，有人喜欢饮食养生!所以，下面是小编为大家带来的秋冬健康饮食小常识有哪些，希望能够给予您一些参考与帮助。 |
秋冬健康食谱
1、秋冬健康食谱芝麻核桃粥
黑芝麻、核桃仁各20克，炒熟，将核桃仁切碎、芝麻研细。取粳米100克煮粥，粥熟将稠时，加入芝麻与核桃仁共食。此粥补肝益肾、润燥通便，对年老体弱、病后体虚、头晕目眩、肠燥便秘者最为适用。
2、秋冬健康食谱百合四宝粥
取百合、甜杏仁(水泡去外皮)，银耳(清水泡发)，枸杞子各10克，与粳米话量共煮粥，粥熟后加冰
糖适量。此粥补益肺肾、止咳化痰，对患有慢性支气管炎、肺结核、肠燥便秘、头晕目眩等肺肾双虚者功效较好。
3、秋冬健康食谱黑白双耳汤
银耳、黑木耳各10克，冷水泡发后洗净，放沙锅内加清水适量及冰糖20克，炖至木耳酥烂，吃木耳喝
汤。银耳、黑木耳滋阴润肺，可降低血液黏稠度，对防治虚劳咳嗽、肺结核、血管硬化、高血压、大便燥结等有较好功效。
秋冬饮食禁忌
1、秋冬饮食忌无病乱补
无病乱补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。
2、秋冬饮食忌虚实不分
中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。
3、秋冬饮食忌多多益善
任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食;过服维生素C，可致恶心、呕吐和腹泻。
4、秋冬饮食忌凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类不易消化吸收，若久吃多吃，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些副产品，如过多的脂类，糖米等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病病因。
饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视，秋冬季节要多吃蔬菜。
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